Τετάρτη 8 Δεκεμβρίου 2010

Το παλιό Καζάνι ΒΟΛΟΓΙΑΝΝΗ

Το παλιό Καζάνι Βολογιάννη, στους Αμπελόκηπους Καστοριάς

 Για τα καζάνια τσίπουρου ΄που "βράζουν" κάθε χρόνο Νοέμβριο-Δεκέμβριο, έχουμε ξαναγράψει ,με αναφορές (2006-20010) στα Καζάνια ΚΑΠΡΗ στο χωριό.
Υπάρχει όμως και το παλιότερο Καζάνι ΒΟΛΟΓΙΑΝΝΗ Κώστα,που είχαμε αναφέρει στην Ιστορία των παλιών Καζανιών, που σήμερα το κρατά και το δουλεύει περιορισμένα ο γιός του Χρήστος Βολογιάννης,συνταξιούχος αυτοκινητιστής.(φωτο κάτω με το ποτήρι στο Καζάνι)
Προ ημερών λοιπόν,τον συνάντησα στο Καζάνι του,να βράζει και θυμηθήκαμε τα παλιά.Με κέρασε φρέσκο τσίπουρο και "χαζεύοντας" τη φωτιά με τα ξύλα,αναφερθήκαμε στα παλιά στέκια Καζανιών στο χωριό,στους παλιούς "καζανοθαμώνες" και στον πατέρα του Κώστα Βολογιάννη, που πέρα από τα Καζάνια,άφησε ιστορία με την φροντίδα του στο Εξωκκλήσι του Αη Νικόλα στο Βουνό.
Μούδωσε και δυό παλιές φωτογραφίες του πατέρα του,όταν ήταν φαντάρος το 1927 στη Βέροια. (βλ.παρακάτω με αφιέρωση εποχής).
Βολογιάννης Κώστας
Βέροια '1927
Βάζοντας τσίπουρο στο ποτήρι,έπεσε και κάτω."Δεν πειράζει,λέει ο Χρήστος.Και λίγο για τους πεθαμέν'!" κάνοντας λόγο για την ιδιότυπη "σπονδή" που συνήθιζαν οι παλιοί,ρίχνοντας λίγο τσίπουρο ή κρασί στο χώμα,όταν έβαζαν να πιούν.

 Η χαρακτηριστική αφιέρωση εποχής(την έχω δεί και σε άλλες φωτο φαντάρων)
......"Λάβε κορμί δίχως ψυχή και κορμί(αλλού σώμα) δίχως αίμα,λάβε και την φωτογραφία  μου για να  θυμάσαι εμένα..." φυσικά με ορθογραφία...εποχής,αλλά έχει την χάρη της.


Αριστερά
Βολογιάννης Κώστας
Βέροια'1927-Φαντάροι